깨끗한 바다에서 풍성한 바다로의 전환
오사카 베이 생선 농장
개념 : Obayashi 프로젝트 팀

고대부터 메이저 바카라 인의 삶은 바다의 유형적이고 무형의 축복에 의해 성취되었습니다. 그러나 최근에 메이저 바카라 소비자들은 한때보다 물고기를 적게 먹었습니다. 동시에, 메이저 바카라 의 바다에서 수확 할 수있는 물고기 종은 기후 변화에 의해 악영향을 받았으며, 어류 어획량은 꾸준히 감소하고 있습니다. 미래의 메이저 바카라 인이 이전 세대와 같이 바다의 다양성과 추상화를 즐길 수 있을까요?
이 질문 에이 질문에 대답하기 위해 긍정적 인 Obayashi 프로젝트 팀은 광범위한 바다와 메이저 바카라 의 다양한 어류 중심 식품 문화를 보호하기위한 프로젝트 인 "Ocean Farm"이라는 아이디어를 연구 할 예정입니다. 그것은 동물이 넓은 자연 목초지에서 편안하게 자라는 것처럼 바다와 간호사 물고기를 보호하기 위해 자연의 규제 능력을 사용하여 양식업과 어업의 미래를 제안합니다.
i. 배경
오늘 메이저 바카라 의 어업 산업
메이저 바카라 은 바다로 둘러싸인 섬 국가입니다. 메이저 바카라 주변에서 흐르는 해류는 세계에서 가장 큰 어업 중 하나를 만드는 데 도움이됩니다. 결과적 으로이 물의 엄청난 다양한 물고기와 조개류는이 추상화를 사용하는 풍부한 요리의 발전을 촉진했습니다. 그러나 최근에는 기후 변화와 다른 요인들이 메이저 바카라 해역에서 물고기 어획량을 줄이고 어선과 물고기 자체를 변화 시켰습니다. 메이저 바카라 은 이제 건강한 수산 산업을 개발하기 위해 해양 제품 공급을 안정화시키는 데 어려움을 겪고 있습니다.
제 2 차 세계 대전 후, 메이저 바카라 어업 산업은 메이저 바카라 해안에서 해외 어업으로, 그리고 그곳에서 해외 어업으로, 해양 해양 생산 (양식을 포함한)이 1984 년에 정점에 이르렀습니다. 그러나 1984 년 이후, 전 세계 국가는 해양 해변에서 해변에서 해변을 유지하면서 전 세계 국가가 해변에서 피해자를 유지했습니다. 메이저 바카라 정어리의 어획량 (Maiwashi)는 감소했다. 1988 년부터 1995 년까지 메이저 바카라장의 정의로 해양 제품 생산은 급격한 감소를 겪었습니다.
한편, 2020 년까지 양식업 (어류 농업) 생산은 총 해양 제품 생산의 거의 24%로 증가했습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 중국, 인도네시아 및 베트남과 같은 새로 떠오르는 아시아 경제 중 이들 국가의 양식 생산이 급격히 증가하고 전체 해양 생산의 약 60%를 차지하게되었습니다. 메이저 바카라 의 양식업 산업이 세계의 다른 지역보다 훨씬 뒤떨어져 있다는 것은 부인할 수없는 사실입니다.
FY2022 FY2022 메이저 바카라 메이저 바카라 (메이저 바카라 백서)의 발전에 대한 연례 보고서에 따르면, 메이저 바카라 기관이 발행 한 메이저 바카라 기관, 1961 년 699,000 명에서 2011 년 129,000 개에서 급락했으며 2033 년에 92,000 명으로 감소 할 것으로 예상된다. 2000 년대 중반부터 새로 채용 된 젊은 노동자 수가 일관되고 지속적으로 증가했습니다.
전 세계적으로, 어업은 성장 산업이며, 지난 30 년 동안 어업 생산은 두 배가되었습니다. 메이저 바카라 에서는 높은 수준의 어업 성장을 지원할 수있는 광범위한 어업으로 둘러싸인 국가 인 정부는 현재 자원 관리와 정보 기술의 사용을 홍보하여 어업 산업을 전환하고 성장 산업으로 전환하고 있습니다. 업계가 스마트 기술 및 기타 수단을 통해 자원을 올바르게 관리하고 생산성을 향상시킬 수 있다면 다시 한 번 성장 산업으로서 관심을 끌 것입니다.
[메이저 바카라 및 양식 생산 동향]
해산물 소비 동향
메이저 바카라 섬을 둘러싼 넓은 부지와 메이저 바카라 의 해산물 요리 사이에는 밀접한 관련이 있습니다. 메이저 바카라 인은 수세기 동안 만들어졌으며 해산물의 타고난 맛을내는 요리에 익숙해졌습니다. 메이저 바카라 인이 세계에서 가장 긴 수명 중 하나 인 이유 중 하나는 메이저 바카라 식 다이어트에서 건강한 물고기의 유병률 때문입니다. 그리고 최근 몇 년 동안, 전 세계적으로 건강한 메이저 바카라 음식의 붐과 메이저 바카라 식 어류 기반 음식 문화의 확장이있었습니다.
그럼에도 불구하고 메이저 바카라 소비자들은 계속 물고기를 먹지 않고 표류하고 있습니다. 농무부, 임업 및 어업의 "식품 대차 대조표"에 따르면, 2001 년에 식용 물고기와 조개류 (순 식품 공급)의 연간 1 인당 소비 소비가 정점에 이르렀으며 그 이후로 급격한 추세가 급격히 떨어졌으며, 2011 년에 처음으로 육류 소비 수준 이하로 떨어졌습니다.
1970 년부터 2019 년까지 전세계 트렌드로 전환하는 식용 물고기와 조개류의 연간 1 인당 소비가 두 배가되었습니다. 이 추세는 특히 중국에서는 8.4의 소비가 증가하고 인도네시아에서는 거의 4 배 증가한 증거였습니다. 메이저 바카라 해산물 소비량은 전 세계 평균보다 약 2 배로 남아 있지만 메이저 바카라 은 세계와 물고기 소비가 하락하는 지역에서 유일하게 주요 국가입니다.
소비자가 일반적으로 구매하는 신선한 해산물의 유형에도 변화가있었습니다. 어업 백서에 따르면 1989 년 메이저 바카라 소비자들은 오징어와 새우와 함께 대량의 말 고등어와 고등어 파이크를 구입했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 종종 필레로 판매되는 연어, 참치 및 옐로 테일이 더 인기를 얻었습니다. 수년 동안 메이저 바카라 의 각 지역에서 소비 된 해산물은 특정 지역의 물에서 구할 수있는 물고기와 조개류였습니다. 유통 네트워크 및 냉장 기술의 개발과 동시에 집에서 쉽게 준비 할 수있는 물고기에 대한 수요가 증가함에 따라 현재 메이저 바카라 전역에서 다양한 해산물이 소비됩니다.
소비자가 물고기를 다른 육류 제품과 비교할 때 물고기가 건강상의 이점으로 나오지만 육류보다 비싸고 준비하기가 어렵다는 명성이 있습니다. 메이저 바카라 가정이 해산물을 덜 소비한다는 사실이 사람들이 의식적으로 해산물에서 멀어 지거나 물고기를 좋아하는 것을 멈추었다는 것을 의미하지는 않습니다.
메이저 바카라 산업을 활성화하기 위해 사람들이 더 많은 물고기를 먹도록 격려하기 위해 정보를 효과적으로 전파하는 것이 매우 중요 할 것입니다.
[해산물 소비 동향]
양식 및 경작 메이저 바카라의 잠재력
유엔 식품 농업기구의 자원 평가는 전 세계적으로 남획에 대한 추세가 증가하고 있습니다 (물고기 잡기는 해양의 생식 및 재생 능력을 초과). 그러나 어류에 영향을 미치는 낚시 외에는 해안 지역의 개발 및 사용, 해안 지역의 물 유출 및 기후 변화와 관련된 해양 환경의 광범위한 변화가 모두 해양 생물의 다양성을 해치고 있습니다.
한편, 세계 인구는 현재 80 억 명의 사람들 (2022)에서 2050 년까지 약 97 억 명의 사람들로 성장할 것으로 예상됩니다.이 증가를 지원하기위한 음식 부족, 특히 동물성 단백질과 같은 높은 영양 식품이 부족한 것에 대한 우려가 있습니다. 메이저 바카라 은 세계 식품 공급의 불안정성을 높이기 위해 자신의 사람들에게 먹이를주는 능력을 보장하는 데 관심을 돌리고 어업 산업을 홍보하고 있습니다.
2022 년 3 월 내각에 의해 승인 된 메이저 바카라을위한 새로운 기본 계획의 목표는 "메이저 바카라 산업의 지속 가능한 성장을 달성하고 메이저 바카라 마을을 활성화하는 것"입니다. 이러한 목표를 달성하기 위해 계획은 세 가지 기본 전략을 제안합니다. (1) 해양 환경의 변화를 고려하는 메이저 바카라 자원 관리를 꾸준히 구현합니다. (2) 위험 증가에 직면 한 수산 산업의 성장 촉진; (3) 지역 사회를 지원하는 어촌 마을의 활성화를 증진시킨다.
또한 홍보 할 조치로, ICT와 같은 스마트 어업 기술 및 Blue Carbon과 관련된 이니셔티브의 활용이 언급되었습니다. 기본 계획은 식용 물고기와 조개류의 경우 94%, 모든 물고기와 조개류의 경우 76%, FY2032까지 해초의 경우 76%의 메이저 바카라 의 자급 자족 목표를 설정합니다.
지난 100 년 동안, 해안 해역의 평균 해수 온도가 1.24 ° 증가함에 따라 메이저 바카라 어업 환경에 큰 변화가있었습니다. 물고기 잡기가 줄어들면서 양식업과 재배 수산에 대한 희망이 높습니다 (*1).
*1 경작 된 메이저 바카라 : 어류와 조개류가 계란에서 튀김 또는 어린 조개류에 이르기까지 어렵고 자연 환경에서 자라기가 어려운시기에 인간의 손에 의해 프라이가 자라는 낚시 방법. 프라이는 자연 환경으로 방출되어 바다가 어른이 수확되는 "육성 메이저 바카라"역할을 할 수 있습니다.
다각화에서의 바다의 역할
위에서 언급했듯이, 바다는 영양가가 높은 동물성 단백질을 생산하는 데 중요한 역할을합니다. 최근 몇 년 동안 얕은 바다 지역은 점점 이산화탄소 싱크대 역할을하는 푸른 탄소 생태계로 간주됩니다. "Blue Carbon"은 해안 및 해양 생태계에 의해 채택되어 이러한 생태계의 바이오 매스 및 기본 토양에 저장된 탄소를 말합니다. 다시 말해, 해초와 해초가 번성하는 해초 침대는 탄소 싱크 역할을하며 이산화탄소를 푸른 탄소 형태로 분리하고 저장합니다. 해초 침대가 증가함에 따라, 그들은 그곳에 사는 유기체를 먹이로하는 어류와 다른 포식자를 끌어들이는 다양한 유기체에 서식지를 제공합니다. 이주기는 해초 침대가 지구 환경에 기여하는 동시에 바다의 생물 다양성 상실을 뒤집는 데 도움이되는 "자연 양성"생태계를 만들 수 있기를 희망합니다.
생물 다양성의 급속한 손실은 기후 변화 자체와 함께 그리고 함께 인간 생존에 대한 심각한 위협으로 여겨진다.
2021 년 G7 서밋에서 회원국은 2030 년까지 전 세계 지상 및 해양 서식지의 30% 이상을 건강하게 보존하는 목표를 세웠습니다. 2022 년, Kunming-Montreal Global Biodiversity Framework는 15 차 당사자 회의 (COP15)에 의해 생물학적 다양성 협약에 채택되었습니다. 이 프레임 워크는 "자연적인 양성"세계로의 전환을 요구하고 2050 년까지 자연과 조화를 이루어 세상으로의 움직임을 가속화해야합니다.
환경에 미치는 영향이 적은 지속 가능한 양식에 대한 희망
양식업은 많은 약속을 제공하지만 위험을 초래합니다. 한 가지 우려는 양식이 바다 해수가 과도하게 영양을 공급받을 수 있다는 것입니다 (과도하게 부유물), 파울 냄새, 푸른 조류 및 인간 인구와 다른 생물의 서식지에 부정적인 영향을 미치는 다른 현상이 생길 수 있다는 것입니다. 그러나 메이저 바카라 은 환경 분해에 대한 접근 방식에 너무 멀리 갈 수 있으므로 해수가 너무 깨끗 해져서 영양소가 너무 깨끗해져 영양소 요구 사항이 높은 노리와 와카 메 (Wakame) 해초가 자라서 조개와 다른 양수의 성장을 억제합니다.
양식과 관련된 위험을 감안할 때, 영양소의 과도한 방출로 인해 해양 환경의 오염을 방지하는 지속 가능한 양식 방법을 개발해야합니다. 한 가지 접근법은 "통합 된 다중 영양 양식 양식"(IMTA)입니다. 이는 잔류 물고기 사료 및 영양 소금을보다 효과적으로 사용하고 먹이 사슬의 다른 영양 수준의 유기체를 결합하여 균형 잡힌 시스템을 만듭니다.
이 기사가 나타나는 문제

No.63 "Fishery"
우리 나라는 바다로 둘러싸여 있습니다. 주변 지역은 다양한 물고기와 조개류를위한 세계 최고의 어선 중 하나이며 풍부한 음식 문화를 재배했습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 메이저 바카라 의 수산 산업은 기후 변화와 인접한 물에서 잡힌 물고기의 양과 사람들의식이 습관의 다양 화를 감소시킨 기타 요인으로 인해 위기에 직면 해 왔습니다.
이 문제에서, 우리는 어업 산업의 현재와 미래를 메이저 바카라 의 독특한 해양 현상금을 차세대에게 전달하기를 희망합니다. Obayashi 프로젝트는 "Osaka Bay Fish Farm"이라는 환경 영향이 낮은 지속 가능한 어선을 구상했습니다.
(2024 년에 출판)
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