인간 다이어트의 진화, 미래를위한 사설 바카라 환경 및 사설 바카라 변화
Kusabe Yuko
나는 최근에 대학 4 학년 때 졸업 논문의 주제로 취향을 받기위한 시스템을 선택한 것 같습니다. 그러나 그것을 알기 전에 25 년 이상 취향을 연구 해 왔습니다. 맛을 포함한 한계 감각을 연구하는 것에 대해 흥미로운 것은 진화입니다. 각 유기체를 둘러싼 환경에서 감각 기관은 동적으로 특성을 바꿨습니다. 맛 측면에서 곤충은 입뿐만 아니라 발가락에서도 맛을 낼 수 있으며 물고기는 수염으로 맛볼 수 있습니다. 맛을 받아들이는 장기 인 미각은 발가락과 수염에서 발견되기 때문입니다.
인간의 경우 맛은 입 안에있는 품질을 결정하는 느낌이지만,이 동물들에게는 맛도 먹기 전에 사설 바카라을 먹는지 여부를 결정하는 방법입니다. 진화로 극적으로 변화하는 것은 미각의 위치만이 아닙니다. 맛 싹은 맛 세포라고 불리는 맛을 받아들이는 수십 개의 세포를 수집하는 기관이며, 맛 세포의 끝에는 맛 센서 인 미각 수용체라는 단백질 분자입니다. 감지되는 물질은 동물의 종에 따라 다르므로 수용체도 그에 따라 진화합니다. 예를 들어, 고양이는 육식성이며 탄수화물을 필요로하지 않지만, 맛 수용체는 그에 따라 진화했으며, 달콤한 감지 수용체는 중간에 부러졌습니다. 물고기는 또한 달콤한 맛 수용체가 없습니다. 달콤한 맛 수용체와 유사한 구조를 가진 수용체가 존재하지만 아미노산을 수용합니다. 당신이 그것에 대해 생각할 때, 자연에서 달콤한 설탕은 과일, 수액, 꿀 등으로 발견되며, 모두 땅에 존재합니다. 물의 영양소가 아미노산이든 상관없이 종별 수용체의 변화는 의미가 있습니다.
맛 수용체가 처음 발견되어 2000 년에 비교적 최근에 존재하는 것으로 입증되었으며, 그 이후 많은 다른 종의 맛 수용체가 드러났다. 모든 새로운 통찰력으로, 나는 육식 및 초식 동물과 같은 진화와식이 습관으로 인한 식품 환경의 변화가 맛을받는 메커니즘을 변화 시킨다는 것을 깨달았습니다. 그리고 제 2 차 세계 대전 이후의 사설 바카라 환경의 주요 변화가 인간에게 어떤 영향을 미칠지 궁금합니다.

Kusabe Yuko (식품 연구 부서, 식품 건강 기능 연구 분야, 식품 연구 부서, 일본 농업 연구 기관)
Kusabe Yuko (식품 연구 부서, 식품 건강 기능 연구 분야, 식품 연구 부서, 일본 농업 연구 기관)
1970 년 도쿄에서 태어났습니다. 1998 년에 그는 도쿄 대학의 농업 생명 과학과에서 공부를 마쳤습니다. 농업 박사. 같은 해에 그는 농업 산림 및 수산 식품 연구소 (현재 계열사의 전신)에 합류했습니다. 그는 2016 년 이래로 현재 위치에있었습니다. 대학 4 학년 이래로 나는 척추 동물 맛을 지속적으로받는 방법을 연구하고 있습니다. 그의 저자/편집 된 책은 "The Taste of Taste"(Wada Yushi의 공동 편집)입니다.

No.59 "농업"
일본 농업은 매우 어려운 상황에 처해 있으며, 근로 인구 감소, 고령화 인구, 후임자 부족 및 불안정한 소득을 포함하여 많은 문제가 있습니다. 반면에 "스마트 농업", "농업 사업"또는 "돈을 벌 수있는 농업"과 같은 슬로건이 더욱 현실적이되기 시작했습니다.
현재 3K를 가장 많이 대표하는 농업은 미래에 접근하는 방법에 따라 일하기에 가장 좋은 장소 일 수 있습니다. 또한, 하루는 환경을 파괴하지 않고 사람들의 풍부한 식단을 지원할 핵심 시설이 될 날이 올 수 있습니다.
이 책은 농업을 둘러싼 현재 상황을 탐구하고 현재 발전에서 다음에 어떤 일이 일어날 지 고려합니다.
(2019 년 게시)
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