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개인적인 외모는 판매되는 요리된 식품의 모습입니다. 이는 고객에게 가장 직접적인 첫인상을 줍니다. 예를 들어, 에메랄드 그린 오이, 붉은색과 기름진 베이징 오리 구이, 유백색의 진링 소금에 절인 오리, 연한 노란색의 광둥식 소금 닭고기, 붉은 심해 새우 등은 오랫동안 사람들에게 알려져 식품 품질을 측정하는 기준으로 사용되었습니다. .
멋진 음식을 만드는 방법은 무엇입니까? 첫 번째는 메이저 카지노 사이트 선택입니다. 메이저 카지노 사이트를 선택할 때 메이저 카지노 사이트가 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는지 확인하십시오.
두 번째는 가공 과정에서 메이저 카지노 사이트를 아름답게 만들기 위해 다양한 칼 기술을 합리적으로 사용하는 것입니다. 녹색 채소는 물에 노출되면 노란색으로 변하는 경향이 있습니다.
세 번째는 소성할 때 열에 주의하는 것입니다. 완성된 제품을 접시 위에 놓을 때 붓고, 떠내고, 물기를 빼는 방법을 사용하여 완성된 제품의 모양이 완전하고, 정신이 생생하고, 품위있게 만들 수 있습니다. 크기도 적당하고 깔끔하게 정리되어 있어요. 고기와 생선 전체는 껍질이 위로 오도록 하고, 닭과 오리는 가슴살이 위로 오도록 하고, 작은 완제품의 경우에는 미세한 재료가 위로 오도록 하고, 보조재료는 아래로 오도록 한다. 주요 성분을 강조합니다.
판매 중에는 제품의 가장 완벽한 면을 고객에게 보여주어야 하며, 양념이 메이저 카지노 사이트에 코팅될 수 있도록 제품을 자주 뒤집어 건조, 변색 및 광택에 영향을 주지 않도록 해야 합니다. 깨끗한 천이나 특수 종이 타월로 주방 기구, 도구, 진열장 유리를 시기적절하게 닦고 창문을 밝고 깨끗하게 유지하며 승객이 가장 많이 모이는 시간 동안 조명을 강화합니다.
넷째는 특정 고객 조건에 따라 일일 제품 생산 카드를 작성하고 각 기간의 예상 제품 생산량을 결정하고 현장 생산을 달성하며 제한된 시간 내에 판매하여 낭비를 피하면서 제품의 신선도를 극대화하는 것입니다. .